中国&台湾茶教室ーTea Salon Xingfuとは

2021-04-26 13:29:00

JTBこころトリップ「台湾茶と台湾スペシャルコース料理のマリア―ジュ」のイベントを担当させて頂くことになりました。

今、行きたくても行けない台湾。

一部は、台湾茶をテーマに、台湾と台湾の歴史を楽しんで頂く内容となります。

茶師たちの台湾茶を味わいながら、現在、博士課程において研究をしています台湾茶の歴史にも触れ、台湾茶をより深く楽しんで頂きます。

レッスンでもなかなかご紹介できない「迪化街」と「東方美人茶」の今と歴史を写真を交えながら、ご紹介したいと思います。


二部は、わたしのお気に入りの台湾各地の料理を味わう、この企画ならではのスペシャルコース料理(ランチ)となります。

ご一緒に台湾料理を食べながら、台湾にまつわる食から旅について、みなさんとお話できたら、うれしいです。


台湾を日本で楽しみ、再び台湾に行けるようになったときにも役立つ内容をご紹介します。

是非、台湾へ、そして、台湾茶の旅を一緒に楽しめましたら、幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします。

★日時:9月4日(土)、10月2日(土)
★場所:東京大手町「アスコット丸の内東京」レストラン
SINGAPORE&CHINESE CUISINE TRIPLEONE」



中国&台湾茶教室―Tea Salon Xingfu主宰 今野純子



★詳しくは、JTBこころトリップ アジア編★★をご覧ください。