• 幸せXingfuな中国茶＆台湾茶でお出迎え

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  • 茶芸館のような教室でのレッスン

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  • レッスン風景

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  • 台湾へ、東方美人茶作りへ

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  • 台湾でのお茶作り

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  • 杭州の山奥へ、極上の龍井茶を求めて

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  • 武夷山にて岩茶の旅へ

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  • 安吉白茶の旅へ

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  • 台湾紅茶作りの旅へ

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  • 中国紅茶作りの旅へ

    中国紅茶作りの旅へ

Welcome

30年にわたり、中国・台湾の茶産地を単身、各々80回以上訪ね、
現地の茶師たちと茶摘みから製茶まで行い、茶葉研究の中で出会った
良質な中国茶・台湾茶。

Xingfuの茶師たちが丹精込めて作った良質な中国茶＆台湾茶を味わいながら、
長年培った評茶技術と経験を踏まえ、五感を育て「淹れる」実践を主としたレッスンを通し、
2022年で20周年を迎えました。

＊ブログ「中国＆台湾茶　遥かなる銘茶の旅」★★は週一回ペースで更新中です。



中国茶＆台湾茶研究家　今野純子　
　中国＆台湾茶教室－Tea Salon Xingfu主宰 

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