今年もまた新茶の時期に、中国各地のXingfuの茶師たちを訪ね、製茶研究の旅に行ってきました。

杭州西湖の茶師から莫干山、安吉、そして、洞庭東山の茶師、九曲紅梅の茶師を訪ねていました。

中国緑茶専門の講座がない中でも、わたしはもちろん、生徒さまたちの中でもファンが多い中国緑茶。

茶畑の現場で、製茶の時期、しかも、市場に出る前だからこそ、地はもちろん、品種や日にちさえ混じりのない希少な茶葉となっています。

しかも、茶師たちが作った良質な茶葉の中でも、製茶が成功したもの、天候の状態までも製茶現場で吟味した茶葉ばかり。

茶会では、Xingfu頒布会の茶師たちが作る新茶の中でも、極上の茶葉をご用意します。

それぞれの茶師たちの新茶を味わいながら、その新茶がができた製茶現場のこと、茶師たちの暮らしを共有したいと思います。

そして、自己流で淹れた特徴でなく、本来の茶葉の正解の特徴を飲み頒布会の新茶を家で淹れる際の参考にしていただければ幸いです。

どうぞ楽しみにご参加ください。

＊満席回のキャンセル待ちは継続し、お受けしております。


＊「Xingfu極上秘蔵茶会」は、Xingfu生徒さまの特典として、日頃の感謝の気持ちを込めて、極上の秘蔵茶を特別価格にてご参加いただいております。レッスンの枠を超え、一つの茶葉（テーマ）をもとに茶葉の持つ深さや面白さを共有し、飲む感性を育むこともふくめ、開催しています。また、Xingfu生徒さまたちの交流の場としているため、現在、Xingfuの現行の生徒さまおよび元Xingfufanの生徒さまのみのご参加とさせて頂いております。どうぞご了承ください。
https://chineseteasalon-xingfu.com/menu/c29955



Xingfu極上秘蔵茶会「2025年　中国新茶会」

★茶葉（予定）：明前東山碧螺春（群体種・全手工）、明前梅家塢龍井茶（龍井43号・半手工）、明前安吉白茶（白葉一号）、明前安吉白茶（同一茶師、白葉一号・紅茶）、九曲紅梅（群体種）


★日時：
A.5月27日（火）午前10時半から12時半・・満席！謝謝！
B.5月27日（火）午後2時から4時・・残席2
C.5月28日（水）午前10時半から12時半・・満席！謝謝！
D.5月28日（水）午後2時から4時・・満席！謝謝！
E.5月31日（土）午前10時半から12時半・・満席！謝謝！
F.5月31日（土）午後2時から4時・・満席！謝謝！
G.6月1日（日）午前10時半から12時半・・満席！謝謝！
H.6月1日（日）午後2時から4時・・満席！謝謝！

★参加費：8000円（茶葉・お茶菓子付き）
★各回5名様まで。


【申し込み方法】
1、希望日時を第3希望までお知らせください。
＊なお、ご一緒に参加したい方（生徒様のみ）がいる場合は、併せてお知らせください。できるだけ、同じ日時で対応いたします。
2、参加費は、茶会当日にお支払いください。
3、キャンセルは、キャンセル規定に準じます。
ただし、キャンセル待ちの方で代替ができた場合は、キャンセル費を不要とします。

【申し込み開始日】
＊本日4月11日（金）より、Xingfufanの生徒さまの受付を開始します。
それ以外の初級講座、中級講座、各マスター講座のみなさまは、4月15日（火）から受け付け開始。
元Xingfufanの生徒さまは4月17（木）からお申し込みいただけます。

＊残席については、随時、HP「お知らせ」をご確認ください。

中国茶＆台湾茶研究家　今野純子