Xingfuマスター講座以降、中国緑茶専門の講座がない中でも、わたしはもちろん、生徒さまたちの中でもファンが多い中国緑茶。

産地や品種の違いを楽しむことだけでなく、オートメーションから半手工、全手工といった、製茶工程による違いも学ぶことができるのは、品種、茶畑、日にちまでも混じりがなく、製茶が成功した良質な茶葉だからこそ。

なにより偽造が多すぎ、高額なだけでなく、ホンモノの入手が困難な銘茶ばかり。

茶会では、Xingfu頒布会の茶師たちが作る新茶の中でも、極上の茶葉をご用意します。

最新の現場のこと、製茶研究の旅の一コマをお話ししながら、日にちごとの新茶を味わい、農作物としての茶葉の面白さを共有したいと思います。

そして、自己流で淹れた特徴でなく、本来の茶葉の正解の特徴を飲み、家で淹れる際の参考にしていただければ幸いです。

どうぞ楽しみにお待ちください。

＊本日4月8日（水）より、Xingfu門下生の受付を開始します。
それ以外の初級講座、中級講座、各マスター講座の生徒さまは、4月16日（木）元Xingfufanの生徒さまは4月27日（月）からお申し込みいただけます。



◆Xingfu極上秘蔵茶会「中国新茶会2026」

★日時：6月6日（土）7日（日）22日（月）23（火）午前および午後の二部制

★茶葉：極明前碧螺春（太湖東山・群体種・全手工・頭採）極明前西湖龍井茶（梅家塢・群体種・全手工・頭採）、極明前莫干黄芽（莫干山・中茶108・伝統製法黄茶）、明前勾青（金華・白茶1号）、九曲紅梅（西湖区・群体種・手工）
＊なお、現在、出来立てで特徴が安定していません。最高品質のものを味わっていただきたいため、安定して評茶した後、最終的な品種・日にちを確定します。多少の変更がある可能性があることをご承知おきください。

★日時：
A.6月6日（土）午前10時半から12時半
B.6月6日（土）午後2時から4時・・残席2
C.6月7日（日）午前10時半から12時半・・残席1
D.6月7日（日）午後2時から4時
E.6月22日（月）午前10時半から12時半・・残席2
F.6月22日（月）午後2時から4時
G.6月23日（火）午前10時半から12時半・・残席1
H.6月23日（火）午後2時から4時

★参加費：8500円（茶葉・お茶菓子）＊元Xingfufanの方は10,000円
★各回5名様まで
★8月に予定していますXingfu門下生講座「第1回　龍井茶」にご参加予定の方は、明前西湖龍井茶の特徴を淹れる内容としていますので、ご参加いただくことを推奨いたします。



【申し込み方法】
1、希望日時を第3希望までお知らせください。
＊なお、ご一緒に参加したい方（生徒様のみ）がいる場合は、併せてお知らせください。できるだけ、同じ日時で対応いたします。
2、参加費は、茶会当日にお支払いください。
3、キャンセル費は、キャンセル待ちの方で代替ができた場合、不要とします。


＊「Xingfu極上秘蔵茶会」は、Xingfu生徒さまの特典として、日頃の感謝の気持ちを込めて、極上の秘蔵茶を特別価格にてご参加いただいております★★。



中国茶＆台湾茶研究家　今野純子